私の「シバシスカレー」がyahooカレー特集・オリジナルレシピ20に選ばれていました。

画像

びっくりしました。アクセスレポート結果を見ていたら、「シバシス・インド人」で検索してみていただいている方がいて、偶然とはいえすごい検索の仕方だなーと思ってアクセスしたら、なんと2006年に私がYAHOOに投稿していた、「カレー特集のオリジナルレシピ20」に選ばれていたことがわかりました。 
画像


ビックリ、 それでも何にもヤフーから連絡なかったけど・・・もう1年以上たっているからまあいいか。 とりあえず、評価されたってことはいいことだ!
画像



写真にあるカレーは自分で作ったものじゃないから、番組で作ったんだね。 さっそく、本が売っているようなのでセブン&Iで取り寄せました。明日には到着するはずです。
画像



シバシス・カレー

(4人分)
鶏もも肉…300g
玉ねぎ…2~3個
トマト…1~2個 サラダ油…大さじ2と1/2
しょうが(みじん切り)…1/2かけ
にんにく(みじん切り)…1かけ
ヨーグルト…15g 固形コンソメ…1個
塩…適量 はちみつ…少々

(A) ターメリック…大さじ1~2 ガラムマサラ…大さじ1~2
コリアンダー…10g クミンシード…7~8g
塩、こしょう…各少々 とうがらし…1~2本
ローリエ…1枚


レシピ

①鶏肉はひと口大に切り、(A)をまぶしておく。


②玉ねぎはみじん切りに、トマトはざく切りにする。


③フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を入れ熱し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、皿に取っておく。


④同じフライパンにサラダ油を大さじ1とにんにく、しょうがを入れて炒め、1を加えて焦げ目がつくまで炒める。


⑤ 鍋に水300~400mlと固形コンソメを入れ、3、4、トマトを入れて煮込む。


⑥ 少しとろみが出てきたらヨーグルト、はちみつを加え、塩で味を調える。

カレー特集のオリジナルレシピ20
http://curry.yahoo.co.jp/recipe/recipe_10.html

hasedonブログレシピ http://hasedon.at.webry.info/200811/article_8.html

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック